Donuts au sucre

Mettre un peu de lait dans un saladier, ajouter la levure puis laisser 10min

Ensuite ajouter le reste du lait, le sucre, les œufs et mélanger

Ajouter la farine et bien mélanger avant d’ajouter le beurre en dernier

Pétrir la pâte quelques minutes et laisser reposer au moins 1h

Après repos, étaler la pâte, découper des cercles et avec un plus petit emporte-pièce, faire des trous au centre des cercles ou simplement utiliser un emporte-pièce spécial donuts

Laisser reposer encore 30min puis passer à la friture

Une fois cuit, les saupoudrer de sucre avant de servir.